Omelette de huevo saludable

¿Qué es un omelette?

El omelette es un plato típico de la gastronomía francesa que ha sido adaptado en muchas partes del mundo. Consiste en una especie de tortilla rellena de diversos ingredientes. En este caso, te enseñaremos a preparar un omelette de huevo saludable.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1/2 calabacín
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Para empezar a preparar el omelette, corta el tomate, la cebolla y el calabacín en cubos pequeños y reserva. Luego, bate los huevos en un bol y agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Luego, agrega la cebolla y sofríe por un par de minutos. A continuación, añade el tomate y el calabacín y cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.

Paso 3: Agregar los huevos

Cuando los ingredientes estén listos, vierte los huevos batidos en la sartén y baja el fuego a medio-bajo. Deja que se cocine por unos minutos hasta que la parte inferior esté dorada.

Paso 4: Dar la vuelta

Con ayuda de una espátula, da la vuelta al omelette para que se cocine del otro lado. Después de un par de minutos, retira del fuego y sirve caliente.

Beneficios de comer omelette de huevo saludable

Este omelette es una opción saludable para el desayuno o una cena ligera, ya que contiene proteína de alta calidad que ayuda a mantener los músculos y huesos fuertes. Además, los ingredientes como el tomate y el calabacín le aportan nutrientes y vitaminas al cuerpo.

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