Empanadas de queso con azucar

Introducción

Las empanadas de queso con azúcar son un postre típico de varios países latinoamericanos que consiste en una masa rellena de queso y azúcar, frita y espolvoreada con más azúcar al servir. Aunque suene extraño, la mezcla de queso y azúcar crea un sabor irresistible y es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores agridulces.

Ingredientes

• Masa para empanadas
• Queso (preferiblemente queso blanco o queso fresco)
• Azúcar
• Aceite vegetal

Preparación

Para preparar empanadas de queso con azúcar, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar la masa

Si no cuentas con masa para empanadas ya preparada, puedes hacer la masa desde cero utilizando harina de trigo, agua, sal y aceite vegetal. Una vez que tengas la masa, estira pequeñas porciones con un rodillo y corta en forma circular con un cortador.

Paso 2: Rellenar las empanadas

Coloca un trozo de queso en el centro de cada circulo de masa y espolvorea azúcar por encima. Dobla la masa en forma de empanada y sella los bordes con un tenedor. Repite el proceso hasta que todas las empanadas estén rellenas.

Paso 3: Freír las empanadas

Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las empanadas y fríe hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Servir

Sirve las empanadas de queso con azúcar aún calientes y espolvorea más azúcar por encima si deseas. Puedes acompañar con un té o café para completar el postre perfecto.

Conclusión

Las empanadas de queso con azúcar son una opción deliciosa y diferente para los amantes de los sabores agridulces. Su preparación es fácil y pueden ser servidas como postre o simplemente como un antojo dulce. Anímate a probar esta deliciosa receta latinoamericana.

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