Los waffles no me quedan crujientes

Los waffles no me quedan crujientes

Si eres un amante de los desayunos y te encanta disfrutar de un buen waffle crujiente, seguro que más de una vez te has encontrado con el problema de que se te quedan blandos y sin textura. Pero no te preocupes, hoy te traigo algunos consejos y trucos que te ayudarán a conseguir un waffle perfecto.

Utiliza ingredientes de calidad

Lo primero que debes tener en cuenta es que la calidad de los ingredientes que utilices es muy importante. Si quieres conseguir waffles crujientes y sabrosos, asegúrate de utilizar harina de trigo de buena calidad, huevos frescos, leche entera y mantequilla sin sal.

Bate bien la masa

Es importante que batas bien la masa para que la mezcla sea uniforme y sin grumos. Si quedan grumos en la masa, es posible que los waffles no queden crujientes. Asegúrate de batir bien la mezcla utilizando una batidora o un batidor de mano.

Añade un poco de azúcar glass

Si quieres conseguir waffles más crujientes, prueba a añadir un poco de azúcar glass a la masa. El azúcar ayudará a caramelizar los waffles y a conseguir esa textura crujiente que tanto te gusta.

Utiliza aceite en spray en la plancha

Si quieres que los waffles queden crujientes por fuera y tiernos por dentro, es importante que la plancha esté bien caliente y que utilices una pequeña cantidad de aceite en spray para evitar que se peguen. Así conseguirás que la masa se dore y quede crujiente.

Sirve inmediatamente

Una vez que hayas sacado los waffles de la plancha, es importante que los sirvas inmediatamente para evitar que se ablanden. Sirve caliente y acompaña tus waffles con tus ingredientes favoritos.

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