Tarta invertida de manzana cocineros argentinos

¿Qué es la Tarta Invertida de Manzana?

La tarta invertida de manzana es un postre clásico que ha sido compartido durante generaciones en todo el mundo. También ha sido un favorito en la famosa cocina argentina, donde los cocineros han refinado esta deliciosa receta para hacerla única.

Ingredientes

• 1 taza de azúcar granulada
• 3 manzanas, peladas y cortadas en rodajas
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche entera
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

En una sartén grande, coloca 1/2 taza de azúcar granulada y cocina a fuego medio hasta que se derrita y se haya convertido en caramelo. Agrega las rodajas de manzana y revuelve para que queden cubiertas de caramelo. Cocina a fuego lento durante unos minutos más hasta que las manzanas estén suaves y doradas.

En otro tazón, mezcla la harina, el resto del azúcar granulada, el polvo para hornear y la sal. En otro tazón bate la mantequilla hasta que quede cremosa, agrega los huevos, la leche y el extracto de vainilla y mezcla bien.

Combina la mezcla húmeda con la mezcla seca y mezcla juntos para formar una masa suave.

Vierte la masa en la sartén con las manzanas y distribuye uniformemente. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y la masa esté totalmente cocida.

Saca la tarta del horno y permite que se enfríe. Luego invierte la sartén sobre un plato y saca la tarta invertida de manzana. Sirve en porciones.

Conclusión

La tarta invertida de manzana es un postre que a todos les encantará. Los cocineros argentinos han elevado esta receta clásica con un toque especial que seguramente deleitará a tus invitados. No dudes en sorprenderlos con esta gran receta en tu próxima reunión.

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