Pastel con chocolates arriba

El delicioso sabor del chocolate en un pastel

Si eres amante del chocolate, qué mejor manera de disfrutarlo que en un pastel. Y si lo que buscas es un toque extra de sabor, añade chocolates arriba para darle un toque de dulzura y crujiente.

Preparación del pastel

Para preparar un pastel con chocolates arriba necesitas los siguientes ingredientes:

• 180 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 4 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Chocolates de tu preferencia para cubrir el pastel

Para preparar el pastel, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que estén bien integrados. Agrega los huevos uno por uno y sigue mezclando. Añade la harina, la sal y el polvo para hornear y mezcla todo hasta formar una masa homogénea. Agrega la leche y sigue mezclando.

Una vez que la masa esté lista, viértela en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Decoración con chocolates arriba

Para decorar el pastel con chocolates arriba, funde los chocolates que hayas elegido al baño maría o en el microondas. Cuando el pastel esté frío, vierte los chocolates fundidos sobre la superficie y extiéndelos con una espátula hasta cubrir toda la superficie. Deja enfriar en la nevera durante 30 minutos o hasta que el chocolate haya solidificado.

Consejos para la decoración

• Prueba con diferentes tipos de chocolate para darle un toque diferente a tu pastel.
• Puedes decorar con trozos de chocolates o frutos secos.
• Si te gusta el chocolate blanco, prueba con este tipo de chocolate para darle un toque más elegante a tu pastel.

Disfruta de este delicioso pastel con chocolates arriba junto a tu familia y amigos en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho a ti mismo. ¡Buen provecho!

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