Pastas con brocoli y crema

Introducción

Una de las comidas más populares en todo el mundo son las pastas. Un platillo versátil que se puede combinar con diferentes ingredientes y salsas. En esta ocasión te presentamos una receta deliciosa de pastas con brócoli y crema que seguramente te encantará.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta
• 1/2 kilo de brócoli
• 2 tazas de crema de leche
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Para comenzar a preparar esta deliciosa receta de pastas con brócoli y crema, sigue los siguientes pasos:

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
2. Lava y corta el brócoli en pequeños trozos y cocínalo en agua con sal hasta que esté suave.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añade el brócoli y la crema de leche a la sartén y cocina a fuego medio durante 5-10 minutos.
5. Sirve la pasta en un plato, vierte la salsa de brócoli y crema encima y espolvorea el queso parmesano rallado.

Tips

Para que la pasta quede en su punto perfecto, cocínala siempre en agua hirviendo con sal durante el tiempo que indica el paquete. Luego, escúrrela y pásale agua fría para que no se siga cocinando.

Si te gusta sentir un poco de textura en tus platillos, puedes agregar un puñado de nueces picadas al final para dar un toque crujiente.

Conclusión

Las pastas son una excelente opción para cualquier hora del día, por su versatilidad y delicioso sabor. La receta de pastas con brócoli y crema es una alternativa deliciosa y saludable que puedes preparar en poco tiempo para deleitar a tu familia y amigos. ¡Anímate a deleitarte con este sabroso platillo!

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