Receta bizcocho de limón con medidas de yogur

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 3 medidas de yogur de harina de trigo
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 limón

Preparación

Empezamos precalentando el horno a 180 grados.

Paso 1: Preparar los ingredientes

En un bol, vertemos el yogur y utilizamos el envase como medida. Añadimos tres medidas de harina y dos medidas de azúcar. Mezclamos bien.

Agregamos una medida de aceite de girasol y los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.

Añadimos entonces la ralladura de medio limón y el zumo de un limón entero.

Paso 2: Hornear

Mezclamos bien hasta que la mezcla sea homogénea y añadimos el sobre de levadura. Mezclamos de nuevo.

Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla en él. Horneamos durante unos 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Una vez horneado, dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.

Conclusión

Este bizcocho de limón con medidas de yogur es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en cualquier momento. La utilización de medidas en base a un yogur hace que sea fácil de recordar y de calcular, así que no tienes excusa para no animarte a probarlo.

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