Pancakes de avena y manzana sin huevo

¿Qué son los pancakes de avena y manzana?

Los pancakes de avena y manzana son una excelente opción para aquellos que deseen un desayuno saludable y delicioso. Son ideales para los vegetarianos o para aquellos que no deseen consumir huevos en su dieta.

Ingredientes que necesitas

• 1 y 1/2 tazas de avena en hojuelas
• 1 manzana verde mediana
• 1 taza de leche de almendras
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación

Paso 1: Prepara los ingredientes

Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Corta la manzana en pequeños cubos y ponlos a un lado. En un recipiente aparte, mezcla la avena, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

Agrega la leche de almendras y el aceite vegetal a la mezcla de avena. Revuelve hasta que todo esté bien combinado. Luego, agrega los cubos de manzana y mezcla nuevamente.

Paso 3: Cocinar los pancakes

En una sartén mediana, agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal y colócalo a fuego medio. Espera a que se caliente. Luego, usa un cucharón para verter la mezcla de pancake en la sartén. Cocina cada lado durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.

¡Listo!

Tus deliciosos pancakes de avena y manzana sin huevo están listos para disfrutar. Sirve con un poco de miel, mantequilla de maní o frutas frescas por encima.

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