Quiche queso de cabra y espinacas
Índice
¿Qué es una quiche?
La quiche es un plato de origen francés que se elabora con una base de masa quebrada y un relleno a base de huevos y nata. Es un plato muy versátil que admite todo tipo de ingredientes, tanto en el relleno como en la masa.
Ingredientes para la quiche de queso de cabra y espinacas
- 300 gramos de espinacas frescas
- 1 lámina de masa quebrada
- 4 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 gramos de queso de cabra
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Cómo hacer quiche de queso de cabra y espinacas
- Lavar bien las espinacas y saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejar enfriar.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Forrar un molde redondo con la masa quebrada y pinchar la base con un tenedor.
- Batir los huevos en un bol y añadir la nata. Mezclar bien.
- Añadir las espinacas salteadas y mezclar de nuevo.
- Cortar el queso de cabra en trozos pequeños y añadirlos a la mezcla. Mezclar bien.
- Salar y pimentar al gusto.
- Verter la mezcla en el molde con la masa quebrada.
- Hornear durante unos 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Consejos para la quiche de queso de cabra y espinacas
- Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla, como cebolla caramelizada, bacon o tomates secos.
- Sirve la quiche caliente o fría, cortada en porciones.
- Acompaña la quiche con una ensalada verde para una comida ligera y equilibrada.
Atrévete a experimentar con la quiche de queso de cabra y espinacas
La quiche de queso de cabra y espinacas es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida del día. Atrévete a experimentar con los ingredientes y crea tu propia versión de esta receta clásica. ¡Buen provecho!
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