Pasta con crema y tomate

Introducción

La pasta es uno de los platillos más versátiles y populares del mundo. Se puede preparar de muchas maneras diferentes, y cada una de ellas ofrece un sabor y una textura únicos.

En este artículo, nos enfocaremos en una receta deliciosa para pasta con crema y tomate. Esta preparación combina los sabores cremosos de la salsa blanca con la frescura y el sabor del tomate.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta (preferentemente penne o spaghetti)
• 2 tazas de puré de tomate
• 1/2 taza de crema ácida
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar pasta con crema y tomate

Para comenzar, cocinaremos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, la escurrimos y dejamos a un lado.

Paso 1:

Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadimos el puré de tomate y lo mezclamos por un minuto o dos, hasta que se caliente.

Paso 2:

Agregamos la crema ácida y mezclamos todo. Cocinamos por otros 2-3 minutos, hasta que la salsa comience a espesarse.

Paso 3:

Añadimos el queso parmesano rallado y mezclamos bien. La salsa debería estar ligeramente espesa y cremosa. Si es necesario, ajustamos la consistencia añadiendo un poco más de crema o de queso.

Paso 4:

Agregamos la pasta cocida y mezclamos todo. Cocinamos todo junto por otros 2-3 minutos, hasta que la salsa se adhiera bien a la pasta.

Paso 5:

Probamos la pasta y la sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Servir

Sirva la pasta caliente, decorada con un poco de queso parmesano rallado y algunas hojas de albahaca fresca. Esta deliciosa pasta con crema y tomate es perfecta para una cena rápida y fácil, y se puede adaptar fácilmente para satisfacer los gustos y preferencias individuales.

Conclusión

En conclusión, la pasta con crema y tomate es una excelente opción para quienes buscan una cena rápida, fácil y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y ofrece una combinación irresistible de sabor cremoso y frescura de tomate.

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