Ensalada de pollo con lechuga y tomate

Introducción

La ensalada de pollo con lechuga y tomate es una receta saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Es fácil de preparar y te garantiza una comida nutritiva y satisfactoria.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos pequeños
• 1 lechuga troceada
• 2 tomates maduros cortados en cubos
• 1 cebolla cortada en cubos pequeños
• 1 taza de maíz
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Comienza por cocinar las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Reserva.

En un bol grande, mezcla la lechuga, el tomate, la cebolla, el maíz y las nueces.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezcla bien y vierte la mezcla en el bol grande con la ensalada. Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos con el aderezo.

Agrega el pollo cocido a la ensalada y mezcla nuevamente.

Sirve frío y disfruta tu deliciosa ensalada de pollo con lechuga y tomate.

Conclusión

La ensalada de pollo con lechuga y tomate es una excelente opción para una comida saludable y nutritiva. Además, es una receta fácil de preparar y con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. A partir de ahora, no hay excusas para no cuidar tu alimentación y disfrutar de comidas deliciosas.

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