Waffles de zanahoria y avena

Introducción

Siempre es un reto encontrar opciones de desayuno saludables y deliciosas. Los waffles de zanahoria y avena son una excelente opción para comenzar el día con energía y sabor. Además, esta receta es fácil de preparar y los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir.

Ingredientes

• 1/2 taza de avena
• 1/2 taza de harina integral
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 taza de leche descremada
• 1/4 taza de miel
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1 taza de zanahoria rallada finamente

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina integral, el polvo de hornear, la sal y la canela.
2. En otro tazón, mezcla la leche, la miel, el huevo y el aceite vegetal.
3. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla bien.
4. Agrega la zanahoria rallada y mezcla hasta que esté bien incorporada.
5. Calienta la wafflera y rocía con aceite en aerosol.
6. Coloca la masa en la wafflera y cierra la tapa. Cocina durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
7. Sirve los waffles calientes con un poco de miel o frutas frescas.

Beneficios para la salud

Los waffles de zanahoria y avena son una opción muy saludable para el desayuno. La avena es rica en fibra, lo que te ayudará a sentirte satisfecho durante más tiempo. La zanahoria es rica en vitamina A y antioxidantes, lo que puede ayudar a mantener tu piel y tus ojos saludables. Además, la miel es una alternativa saludable al azúcar, ya que contiene antioxidantes y tiene un índice glucémico más bajo.

Conclusión

Los waffles de zanahoria y avena son una opción deliciosa y saludable para el desayuno. Con su textura crujiente y sabor dulce, son una excelente manera de comenzar el día de manera nutritiva y sabrosa. Atrévete a probar esta receta y descubre una nueva forma de disfrutar de un desayuno saludable.

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