Torta con harina de almendras

Introducción

La torta con harina de almendras es una alternativa deliciosa y saludable para las personas que prefieren evitar el consumo de harina de trigo. Además de ser sin gluten, esta torta es rica en proteínas y grasas saludables.

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar morena
• 250 gramos de harina de almendras
• 75 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Pre-calienta el horno a 180 °C.
2. Bate los huevos con el azúcar morena hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Agrega la harina de almendras, la mantequilla derretida, la levadura y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la torta esté dorada y al insertar un palillo en el centro del bizcocho este salga limpio.
6. Deja enfriar la torta antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de esta deliciosa torta con harina de almendras!

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