Tostadas francesas realfooding

¿Qué son las tostadas francesas?

Las tostadas francesas son una receta popular de la cocina internacional. También conocidas como pain perdu en francés, estas tostadas se caracterizan por su suavidad y dulzura. Se elaboran con pan de molde remojado en una mezcla de huevo batido, leche y canela. Luego se fríen en sartén hasta que quedan doradas y crujientes.

¿Son las tostadas francesas saludables?

La respuesta es sí y no. La receta tradicional de las tostadas francesas lleva azúcar, mantequilla y pan blanco, lo que no es muy saludable. Sin embargo, podemos hacer una versión más saludable siguiendo los principios del realfooding. En lugar de utilizar pan blanco, podemos usar pan integral o sin gluten. También podemos sustituir el azúcar por edulcorante natural y la mantequilla por aceite de oliva.

Receta de tostadas francesas realfooding

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan integral o sin gluten
• 2 huevos enteros
• 1 taza de leche desnatada
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de edulcorante natural
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Batir los huevos en un bol grande.
2. Añadir la leche, la canela y el edulcorante natural. Mezclar todo bien.
3. Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla para empaparlas bien.
4. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva.
5. Cocinar las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas.
6. Servir las tostadas francesas con frutas frescas y un chorrito de sirope de agave.

Conclusiones

Las tostadas francesas realfooding son una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Al sustituir los ingredientes poco saludables por opciones más nutritivas y naturales, podemos disfrutar de esta receta sin remordimientos. ¡Anímate a probarla!

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