Trucha como se prepara

Introducción

La trucha es un pescado de agua dulce muy popular en la cocina. Posee un sabor suave y delicado que lo hace apetecible para todo tipo de paladares. En este artículo te enseñaremos cómo prepararla para que quede deliciosa.

Ingredientes

• 1 trucha entera
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Limón
• 1 ramita de romero

Preparación

Paso 1: Limpiar la trucha

Lo primero que debemos hacer es limpiar la trucha. Para esto, retiramos las escamas con ayuda de un cuchillo y retiramos las vísceras. Luego, la lavamos con agua fría.

Paso 2: Condimentar la trucha

Condimentamos la trucha con sal y pimienta al gusto. Podemos agregar, además, un toque de ralladura de limón para realzar el sabor del pescado.

Paso 3: Añadir Aromáticos

Colocamos la trucha en una bandeja para horno y la rociamos con aceite de oliva. Añadimos una ramita de romero fresco y unas rodajas de limón para aromatizar el pescado.

Paso 4: Hornear la trucha

Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos. Es importante estar atentos al tiempo ya que el pescado se seca fácilmente si se cocina en exceso.

Paso 5: Servir

Retiramos la trucha del horno y la servimos caliente. Podemos acompañarla con una guarnición de ensalada de hojas verdes y patatas al horno.

Conclusión

Preparar la trucha es una tarea sencilla y rápida. Con unos pocos ingredientes podemos obtener un plato delicioso y saludable. Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con una receta única.

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