Tortilla rellena al horno

Introducción

Si eres amante de la gastronomía española, seguramente has probado la tortilla española. Este delicioso plato no solo se trata de huevos y patatas, también se le pueden añadir diferentes ingredientes para darle un toque especial. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una tortilla rellena al horno.

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 4 huevos
• 150 gramos de jamón serrano
• 200 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar las patatas y cebolla

En primer lugar, pelar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas. En una sartén grande, calentar aceite de oliva y añadir las patatas y cebolla. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén bien cocidas.

Paso 2: Batir los huevos

En un bol, batir los huevos y añadir sal y pimienta al gusto. Una vez que las patatas y cebolla estén cocidas, añadirlas al bol con los huevos batidos y mezclar bien.

Paso 3: Rellenar la tortilla

En una fuente apta para horno, verter la mezcla de huevos, patatas y cebolla. Añadir el jamón serrano y el queso rallado por encima. Meter en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y bien cocida.

Conclusión

La tortilla rellena al horno es una opción deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial, o simplemente para disfrutar en familia. ¿Te animas a probarla?

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tortilla rellena al horno puedes visitar la categoría Cena saludable.