Bizcochuelo de yogurt receta

Receta Bizcochuelo de Yogurt

El bizcochuelo de yogurt es una alternativa deliciosa y saludable para aquellos amantes de los postres. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de esta delicia dulce en casa.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur griego natural
• 1 taza de aceite de girasol
• 2 tazas de azúcar
• 3 tazas de harina de trigo
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos y con un color claro.
2. Agregar el yogur griego y el aceite mientras se sigue batiendo la mezcla.
3. Añadir la pizca de sal y la cucharadita de esencia de vainilla.
4. Tamizar la harina y la levadura en polvo en la mezcla de huevos y yogur. Mezclar todo bien hasta que se haya creado una masa homogénea.
5. Calentar el horno a 180°C y engrasar un molde con aceite y harina.
6. Verter la mezcla en el molde y llevarlo al horno por 35 minutos aproximadamente.
7. Comprobar que el bizcochuelo esté cocido. Para ello, se puede pinchar el centro del bizcochuelo con un tenedor o cuchillo y si éste sale limpio, entonces está cocido.
8. Sacar el bizcochuelo del horno y dejar enfriar antes de decorarlo con frutas, chocolate, crema batida o lo que más te guste.

Este bizcochuelo de yogurt es una excelente opción para aquellos que buscan algo dulce, pero a su vez saludable. El yogurt es una fuente de calcio, proteínas y ayuda a mejorar la digestión. Además, tiene un alto valor nutricional que ayuda a mantener una dieta equilibrada.

Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un bizcochuelo casero y delicioso.

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