Pastel de zanahoria receta

El delicioso sabor del pastel de zanahoria

Si eres un amante del dulce, seguramente te encantarán los pasteles. Además de ser un delicioso postre, también es un excelente regalo para ocasiones especiales. Un pastel que ha ganado mucha popularidad en los últimos años es el pastel de zanahoria.

¿Cómo preparar un pastel de zanahoria?

Para preparar un pastel de zanahoria necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de zanahoria rallada
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal

Paso 1: Preparación

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C. Luego, en un bol mezcla la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la canela y la sal.

Paso 2: Batido

En otro bol, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar y el aceite y sigue batiendo hasta que se mezclen bien. Añade la mezcla de harina a la mezcla de huevos gradualmente, y bate hasta que todo esté bien mezclado. Por último, agrega la zanahoria rallada y mezcla bien.

Paso 3: Horneado

Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pastel esté completamente cocido. Puedes comprobar si el pastel está listo insertando un palillo en el centro del pastel. Si el palillo sale limpio, el pastel está listo.

¡Disfruta tu pastel de zanahoria!

Una vez que esté listo, puedes dejar que el pastel se enfríe y adornarlo con un poco de crema batida. Este pastel es una deliciosa manera de incorporar las zanahorias en tu dieta y es una buena opción para aquellos que quieren comer algo dulce pero aún así cuidar su alimentación.

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