Bizcocho de yogur en gramos
El bizcocho de yogur
El bizcocho de yogur es uno de los postres más populares en España. Es esponjoso, fácil de hacer y requiere pocos ingredientes. Además, se puede adaptar a distintas versiones, incorporando frutas, chocolate o algún licor.
Ingredientes en gramos
- 3 huevos (150 gramos)
- 1 yogur natural (125 gramos)
- Aceite de girasol (100 gramos)
- Azúcar (200 gramos)
- Harina (200 gramos)
- Levadura (10 gramos)
Pasos para hacer el bizcocho de yogur en gramos
- Pre-calentamos el horno a 180 grados y engrasamos un molde con aceite y harina.
- En un bol, mezclamos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
- Añadimos el yogur y el aceite y volvemos a mezclar.
- En otro bol, mezclamos la harina y la levadura.
- Añadimos la mezcla de harina y levadura a la mezcla anterior, tamizando para evitar grumos, y mezclamos suavemente.
- Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 30-40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar y ¡listo para disfrutar!
Conclusión
En resumen, el bizcocho de yogur es un postre sencillo, delicioso y muy versátil. Con esta receta en gramos, es más fácil ajustar las cantidades y conseguir un bizcocho perfecto. Es importante tener en cuenta que la calidad de los ingredientes influye en el resultado final. Por lo tanto, siempre es recomendable utilizar huevos y yogur de buena calidad y harina con un alto contenido de gluten para que el bizcocho tenga una textura esponjosa.
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