Budin de yogurt y frutos rojos

Introducción

¿Quién dijo que no se puede disfrutar de un postre delicioso y saludable al mismo tiempo? El budin de yogurt y frutos rojos es una excelente opción para quienes buscan cuidar su salud pero sin renunciar al sabor.

Ingredientes

• 1 taza de yogur natural
• 1 taza de leche descremada
• 1/2 taza de azúcar morena
• 3 huevos
• Ralladura de 1 limón
• 1 taza de harina integral
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de polvo de hornear
• Frutos rojos al gusto (fresas, frambuesas, arándanos)
• Aceite en spray para engrasar

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar el yogurt, la leche y el azúcar.
2. Añadir los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada uno.
3. Agregar la ralladura de limón y mezclar de nuevo.
4. En otro tazón, mezclar la harina integral, la sal y el polvo de hornear.
5. Incorporar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de yogurt, mezclando bien hasta que no queden grumos.
6. Añadir los frutos rojos de tu elección y mezclar suavemente.
7. Engrasar un molde para hornear con aceite en spray y verter la mezcla.
8. Hornear a 180 grados durante 35-40 minutos o hasta que el budin esté dorado y cocido por dentro.
9. Dejar enfriar antes de servir.

Conclusión

Ahora que sabes cómo hacer un budin de yogurt y frutos rojos, ¿por qué no lo pruebas y te sorprendes con lo fácil que es hacer un postre saludable y delicioso al mismo tiempo? Además, puedes experimentar con diferentes tipos de frutos rojos para variar el sabor y apariencia de tu budin. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Budin de yogurt y frutos rojos puedes visitar la categoría Postre saludable.