Trucha rellena de jamón y queso

Introducción

La trucha rellena de jamón y queso es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a nuestros invitados en una cena especial o simplemente para darse un capricho culinario. A continuación, te mostraremos la receta para elaborar esta delicia.

Ingredientes

• 4 truchas medianas
• 4 lonchas de jamón serrano
• 4 lonchas de queso
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de medio limón

Preparación

1. Limpia y desescama las truchas, corta la cabeza y la cola. Luego, condiméntalas con sal, pimienta y ajo picado.

2. Precalienta el horno a 180 °C.

3. Toma cada trucha y coloca una loncha de jamón y queso en su interior. Luego, amarra la trucha con hilo de cocina para evitar que se salga el relleno.

4. Coloca las truchas en una bandeja y añade un poco de aceite de oliva. Vierte encima el jugo de limón y espolvorea con un poco de sal y pimienta.

5. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.

Tips y sugerencias

• Para que la trucha quede más jugosa, puedes agregar un poco de vino blanco en la bandeja antes de llevarla al horno.
• Si quieres darle un toque más fresco, puedes colocar algunas rodajas de limón sobre las truchas antes de hornearlas.
• Acompaña las truchas con ensalada fresca, papas al horno o arroz blanco.

Conclusión

La trucha rellena de jamón y queso es una receta sencilla pero deliciosa que puede sacarnos de apuros en una cena especial o convertirse en nuestro plato favorito en cualquier momento. Solo necesitamos algunos ingredientes y un poco de tiempo para elaborar este plato que, sin duda, impresionará a nuestros comensales.

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