Prepara en casa el delicioso y saludable arroz con brócoli y verduras: ¡Receta fácil y paso a paso!

¿Qué es el arroz con brócoli y verduras?

El arroz con brócoli y verduras es un platillo muy saludable y fácil de preparar. Es una excelente opción para una cena o almuerzo ligero y nutritivo. Este plato combina el arroz blanco cocido con brócoli y otras verduras, como zanahorias, cebolla y guisantes, para lograr una receta muy sabrosa y llena de vitaminas y minerales.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cabeza de brócoli
• 1 cebolla morada
• 2 zanahorias
• 1 taza de guisantes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar en cubos las zanahorias. Luego cortar la cebolla en cubos pequeños.
2. Cocer el brócoli en agua caliente durante 5 minutos y escurrir.
3. Poner el arroz y el agua en una olla y llevar a ebullición. Tapar y cocinar a fuego lento durante 18 minutos.
4. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y las zanahorias hasta que estén tiernas.
5. Agregar los guisantes y el brócoli y saltear durante 2 minutos más.
6. Mezclar la verdura con el arroz cocido y sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de arroz con brócoli y verduras.

Conclusión

El arroz con brócoli y verduras es una excelente opción para una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de hacer y puede servir como acompañamiento o plato principal. Además, es una buena manera de incorporar más verduras en tu dieta y obtener los nutrientes que necesitas para mantener una vida sana.

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