Deleita tu paladar con nuestra receta irresistible de quiche de salmón y queso

Ingredientes

• 250 gramos de masa quebrada
• 150 gramos de salmón ahumado
• 150 gramos de queso feta
• 3 huevos grandes
• 200 ml de nata líquida
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 1 cebolla morada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un molde para quiche previamente engrasado, extender la masa quebrada y presionar bien en los bordes.
2. Picar la cebolla y saltearla en la mantequilla derretida hasta que esté transparente.
3. Mientras tanto, cortar el salmón y el queso feta en trozos pequeños.
4. Batir los huevos en un tazón y añadir la nata líquida. Mezclar bien y añadir sal y pimienta al gusto.
5. Añadir la cebolla salteada, el salmón y el queso feta a la mezcla de huevos y nata. Mezclar todo bien.
6. Verter la mezcla sobre la masa quebrada.
7. Hornear la quiche durante 40 minutos a 180 grados.
8. Servir caliente o fría.

Variaciones de la receta

Esta receta se puede variar a gusto de cada persona. Por ejemplo, se puede sustituir el salmón por otro tipo de pescado ahumado o fresco, o incluso por jamón serrano. También se puede cambiar el queso feta por otro tipo de queso como el queso de cabra o el queso azul. Incluso se puede añadir espinacas o champiñones a la mezcla de huevos y nata para dar una variedad de sabores.