Descubre cómo hacer pasta con salmón cremosa sin nata en 5 sencillos pasos

Introducción

La pasta con salmón es uno de los platos más populares en todo el mundo. Es una comida deliciosa y nutritiva que combina perfectamente con diferentes ingredientes. Sin embargo, muchas personas evitan esta delicia debido a su alto contenido en grasas y calorías. Por eso, en este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pasta con salmón sin nata, una versión más saludable de este clásico plato.

Ingredientes

• 250 gramos de pasta (preferiblemente espaguetis)
• 200 gramos de salmón fresco
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• ½ pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta negra molida
• Queso parmesano rallado

Preparación

Para hacer nuestra pasta con salmón sin nata, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Cocina la pasta

Pon una olla de agua a hervir y agrega una pizca de sal. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta y deja cocinar por el tiempo que indique el paquete. Una vez lista, retira del fuego y cuela el agua. Lava la pasta con agua fría para detener la cocción y reserva.

Paso 2: Prepara los ingredientes

Pela la cebolla y el ajo y pica finamente. Corta los pimientos y el tomate en cubos pequeños. Corta el salmón en trozos.

Paso 3: Cocina el salmón

En una sartén bien caliente, agrega una cucharada de aceite de oliva y el salmón. Cocine durante 1-2 minutos hasta que el salmón esté dorado. Reserva el salmón.

Paso 4: Saltea las verduras

En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y continúa cocinando por unos minutos hasta que estén blandos. Agrega el tomate y cocina por 1-2 minutos más.

Paso 5: Agrega la pasta y el salmón

Agrega la pasta a las verduras y mezcla bien. Agrega el salmón y el jugo de limón y mezcla de nuevo. Salpimenta al gusto y espolvorea con queso parmesano rallado.

Conclusiones

Como has visto, hacer una deliciosa pasta con salmón sin nata es muy fácil. Esta versión saludable es perfecta para aquellos que buscan comer de manera saludable y deliciosa. ¡No esperes más y prepara esta receta hoy mismo!

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