Deliciosa Pasta en Rueda de Queso: Receta Fácil y Rápida
Introducción
La pasta es uno de los platillos favoritos de muchas personas alrededor del mundo. La variedad de combinaciones que se pueden crear con diferentes tipos de pastas, salsas y acompañantes, hacen de este plato una verdadera delicia que siempre sorprende. En esta ocasión, te presentamos una receta única y deliciosa: pasta en rueda de queso.
Ingredientes
- 500 gramos de pasta corta (penne, rigatoni, etc.)
- 300 gramos de queso parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 400 gramos de tomates cherry
- 1 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta la tapa del queso parmesano y vacía el interior cuidadosamente hasta que quede una rueda hueca. Reserva el queso vaciado.
- Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega el ajo y la cebolla picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade los tomates cherry y cocina hasta que estén blandos y empiecen a soltar sus jugos.
- Vierte el vino blanco y deja cocinar por unos minutos hasta que se haya evaporado un poco el alcohol.
- Agrega el queso parmesano vaciado a la mezcla de pasta y revuelve muy bien. Añade la salsa y sigue mezclando para que la pasta se impregne muy bien con el queso.
- Coloca la mezcla de pasta y salsa en la rueda de queso parmesano y espolvorea con queso parmesano rallado el exterior de la rueda.
- Hornea en el horno precalentado a 200ºC durante 15-20 minutos, hasta que el queso empiece a dorarse.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta en rueda de queso.
Conclusión
La pasta en rueda de queso es una receta que sorprenderá a tus invitados. El sabor intenso del queso parmesano se mezcla muy bien con la pasta y la salsa, creando un plato único y delicioso. ¡Anímate a prepararlo y a disfrutar de esta deliciosa combinación!
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