La mejor receta de ensalada rusa para 30 personas - ¡Fácil y deliciosa!

Ingredientes

• 1 kilogramo de papas
• 1 kilogramo de zanahorias
• 1/2 kilogramo de arvejas
• 1/4 kilogramo de cebolla
• 1 taza de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar las papas en cubos de tamaño mediano.
2. Colocar las papas en una olla grande con suficiente agua para cubrirlas y hervir hasta que estén tiernas.
3. Escurrir las papas y dejarlas enfriar.
4. Pelar y cortar las zanahorias en cubos de tamaño mediano.
5. Colocar las zanahorias en una olla grande con suficiente agua para cubrirlas y hervir hasta que estén tiernas.
6. Escurrir las zanahorias y dejarlas enfriar.
7. Cocinar las arvejas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir y dejar enfriar.
8. Cortar la cebolla en cubos pequeños y mezclar con las papas, las zanahorias y las arvejas.
9. Agregar la mayonesa y mezclar bien.
10. Salpimentar al gusto y enfriar en la nevera por al menos una hora antes de servir.

Consejos de presentación

Para presentar la ensalada rusa para 30 personas, se recomienda colocarla en una fuente grande y decorar con hojas de lechuga, huevos cocidos en cuartos y aceitunas. También se puede servir en pequeñas porciones en recipientes individuales como copas o platos para degustar.

Variantes

La ensalada rusa es una receta que permite varias variantes. Se puede agregar pollo, jamón o atún enlatado para hacerla más completa y proteica. También se pueden incluir otros vegetales como remolacha, maíz o pimiento.

Conclusiones

La ensalada rusa es una opción ideal para recibir a múltiples personas en una fiesta o reunión. Con su fácil preparación y sus numerosas variantes, esta ensalada ofrece una opción deliciosa y económica para cualquier tipo de evento.

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