Delicioso aderezo de chipotle: la receta perfecta para condimentar tus comidas

Aderezo de Chipotle - Receta

El aderezo de chipotle es una versátil y deliciosa opción para darle un toque ahumado y picante a tus comidas. Su sabor único y su facilidad para combinar con una amplia variedad de platillos lo convierten en un favorito en muchas cocinas. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este aderezo en casa.

Ingredientes:

• 2 chiles chipotles adobados
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 de taza de crema agria
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, coloca los chiles chipotles adobados en un procesador de alimentos o licuadora y tritúralos hasta obtener una salsa espesa.

2. Añade la mayonesa y la crema agria a la salsa de chipotle y mezcla bien todos los ingredientes.

3. Pela y pica finamente el diente de ajo y agrégalo a la mezcla junto con el jugo de limón y el cilantro fresco picado.

4. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar para integrar todos los sabores.

5. Una vez que todo esté bien incorporado, transfiere el aderezo de chipotle a un recipiente con tapa y refrigéralo durante al menos 30 minutos antes de servirlo.

Este aderezo de chipotle es perfecto para acompañar ensaladas, carnes, tacos, hamburguesas y muchas otras preparaciones. Su sabor intenso y su ligero toque ahumado seguramente sorprenderán a tus invitados. ¡Anímate a probar esta receta y deleita a tus papilas gustativas!