Disfruta de la mejor receta de aguadito de pollo con trigo: ¡un plato saludable y lleno de sabor para sorprender a tu familia!

Aguadito de Pollo con Trigo

El aguadito de pollo con trigo es un delicioso plato típico de la cocina peruana que combina sabores tradicionales con ingredientes nutritivos. Este caldo espeso y lleno de sabor es perfecto para los días fríos o cuando necesitas un plato reconfortante.

Ingredientes:

• 1 pollo entero, cortado en presas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla grande, picada en cubitos
• 3 dientes de ajo, picados finamente
• 1 zanahoria grande, cortada en cubitos
• 1 taza de arvejas frescas o congeladas
• 1/2 taza de trigo
• 2 litros de caldo de pollo
• 1 ramita de culantro, picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar el aguadito de pollo con trigo, sigue estos pasos:

1. En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite y agrega la cebolla y el ajo. Saltea hasta que estén dorados.
2. Añade el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Luego, retira el pollo de la olla y resérvalo.
3. En la misma olla, agrega la zanahoria, las arvejas y el trigo. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes estén ligeramente tiernos.
4. Regresa el pollo a la olla y añade el caldo de pollo. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante aproximadamente 30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
5. Retira el pollo de la olla y desmenúzalo en trozos pequeños. Vuelve a incorporar los trozos de pollo a la olla.
6. Añade el culantro picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más hasta que todos los sabores se mezclen.
7. Sirve el aguadito caliente y decora con más culantro picado si lo deseas.

Este platillo es delicioso por sí solo, pero también es común servirlo con arroz blanco en el fondo del plato. La combinación de sabores y texturas hará que este aguadito de pollo con trigo se convierta en uno de tus platos favoritos. ¡No dudes en probarlo!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Disfruta de la mejor receta de aguadito de pollo con trigo: ¡un plato saludable y lleno de sabor para sorprender a tu familia! puedes visitar la categoría Sopas y cremas con trigo.