Receta de Ajiaco para 12 personas: ¡Descubre cómo preparar este delicioso plato para un grupo grande!
Preparación de un delicioso ajiaco para 12 personas
El ajiaco es una comida típica de varios países de América Latina, especialmente famosa en Colombia. Se trata de una sopa espesa y reconfortante, perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Ingredientes necesarios:
- 12 piezas de pollo
- 4 mazorcas de maíz
- 6 papas
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 ramo de cilantro
- 1 ají
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- Poner el pollo en una olla con agua y llevar a ebullición.
- Agregar las mazorcas de maíz, las papas, las zanahorias, la cebolla y el ají.
- Dejar cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Servir en platos hondos y espolvorear con cilantro picado.
Este ajiaco es ideal para épocas frías o cuando tienes una comida con amigos. ¡Seguro que a todos les encantará!
¡Buen provecho y a disfrutar de esta deliciosa receta para 12 personas!
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