Albondigas a la italiana

Deliciosas Albóndigas a la Italiana

Las albóndigas a la italiana son un platillo tradicional de la cocina italiana que no puede faltar en ninguna mesa. Son conocidas por su sabor delicioso y su textura tierna y jugosa. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararlas paso a paso para que puedas disfrutarlas en casa.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida (ternera o cerdo)
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de salsa de tomate
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el ajo, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y colócalas en un plato.
3. Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
4. Agrega las albóndigas y cocina por unos minutos hasta que estén doradas por fuera.
5. Añade la salsa de tomate a la sartén y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.

¡Y eso es todo! Tus albóndigas a la italiana están listas para ser disfrutadas. Puedes servirlas con pasta o arroz, o incluso en un delicioso sándwich. ¡Elige la presentación que más te guste y disfruta de este clásico de la cocina italiana en tu propia casa!

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