Descubre la receta definitiva de albóndigas a la plancha: ¡deliciosas y saludables!

Albóndigas a la plancha: una opción saludable y deliciosa

Las albóndigas a la plancha son una opción perfecta para quienes buscan una comida saludable, pero sin perder el sabor. Esta receta es sencilla y rápida de preparar, y además es muy versátil, ¡puedes acompañarla con lo que quieras!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada (puede ser de cerdo, ternera o pollo)
• 1 huevo
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón, mezclar la carne picada, el huevo, el ajo, la cebolla, el pan rallado, la sal y la pimienta.
2. A continuación, formar bolitas con la mezcla obtenida y reservar.
3. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y añadir las albóndigas.
4. Cocinar las albóndigas, dándoles la vuelta regularmente para que se cocinen por todos los lados, hasta que estén doradas y crujientes.
5. Servir las albóndigas a la plancha calientes y acompañadas de la guarnición que prefieras.

Variaciones de la receta:

Aquí te dejamos algunas ideas para que personalices tu receta de albóndigas a la plancha:

• Añade un poco de queso rallado a la mezcla de las albóndigas, ¡le dará un toque extra de sabor!
• En lugar de darles forma de bolita, puedes hacer las albóndigas alargadas, estilo casquitos.
• Añade hierbas y especias a la mezcla de la carne, como cilantro, orégano o comino.
• Para darle un toque más saludable, puedes utilizar carne molida de pavo o pollo en lugar de cerdo o ternera.

¿Qué te pareció esta receta? ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te quedó en los comentarios!

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