Deliciosas albóndigas al chipotle: Receta fácil y deliciosa para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de Albóndigas al Chipotle

Las albóndigas al chipotle son una excelente opción para sorprender a tu familia y amigos con un platillo lleno de sabor y picante. La combinación de la suavidad de las albóndigas con el toque ahumado y picante del chipotle es simplemente irresistible.

Ingredientes necesarios

• Carne molida de res o cerdo
• Pan rallado
• Cebolla picada
• Ajo picado
• Salsa de chipotle
• Huevo
• Sal y pimienta al gusto
• Caldo de pollo
• Tomate
• Cilantro fresco
• Arroz blanco para acompañar

Preparación paso a paso

1. Preparar las albóndigas: mezclar la carne molida con el pan rallado, la cebolla, el ajo, la salsa de chipotle, el huevo, la sal y la pimienta. Formar las albóndigas del tamaño deseado.
2. Dorar las albóndigas: en una sartén caliente con un poco de aceite, dorar las albóndigas por todos lados hasta que estén cocidas por dentro.
3. Preparar la salsa: en una olla, cocinar el tomate, la cebolla, el chipotle, el caldo de pollo y el cilantro hasta que se integren los sabores.
4. Finalización: una vez lista la salsa, agregar las albóndigas y dejar cocinar a fuego lento por unos minutos para que se impregnen de todos los sabores.
5. ¡Listo para servir! Disfruta tus albóndigas al chipotle acompañadas de arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Consejos adicionales

• Ajusta la cantidad de chipotle según tu gusto por lo picante.
• Puedes agregar zanahoria rallada a la mezcla de las albóndigas para darles un toque extra de sabor.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de harina de trigo durante la cocción.

Con esta receta de albóndigas al chipotle podrás conquistar a los amantes de la comida picante y disfrutar de un platillo que se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a prepararlo en casa y comparte la experiencia con tus seres queridos!