Deliciosas albondigas al horno: la receta perfecta para una cena reconfortante

La receta de Albóndigas al Horno

Las albóndigas al horno son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una buena comida casera. Además, son muy fáciles de preparar y se pueden hacer con diversos ingredientes, según tus gustos y preferencias.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada (puedes usar ternera, pollo, cerdo o mezcla)
• 1 huevo
• 1/4 taza de pan rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cebolla picada
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo o verduras
• Aceite de oliva

Preparación

1. En un tazón, mezcla la carne, el huevo, el pan rallado, el ajo, la cebolla, el perejil y la sal y pimienta.
2. Con las manos, forma pequeñas bolas con la mezcla.
3. Coloca las albóndigas en una bandeja para horno previamente aceitada.
4. Vierte el caldo de pollo o verduras sobre las albóndigas.
5. Prepara el horno a 180°C y hornea durante 25-30 minutos.
6. Cuando estén doradas, sácalas del horno y sirve caliente.

Variaciones de la receta

Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de la carne, como zanahoria, espinacas, quinoa, arroz, entre otros. También puedes probar diferentes salsas para acompañar las albóndigas, como salsa de tomate, salsa de champiñones o salsa de queso.

Conclusión

Las albóndigas al horno son una excelente opción para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa en casa. Son muy fáciles y rápidas de preparar, además de brindarnos la flexibilidad para utilizar diferentes ingredientes y salsas en su elaboración. Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia y amigos con esta sabrosa receta.

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