Deliciosas y saludables: Receta de albóndigas caseras al horno para chuparte los dedos

Preparación de albóndigas caseras al horno

En este artículo, te voy a enseñar cómo preparar unas deliciosas albóndigas caseras al horno. Esta es una receta sencilla y saludable que te permitirá disfrutar de un plato tradicional con un toque saludable.

Ingredientes necesarios

• 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o pollo)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/4 de taza de caldo de pollo o agua

Pasos a seguir

1. En un recipiente grande, combina la carne picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta negra y el comino en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma las albóndigas con las manos, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
3. Preheat el horno a 180 grados Celsius.
4. Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
5. Vierte el caldo de pollo o agua en la bandeja para ayudar a mantener la humedad de las albóndigas mientras se cocinan.
6. Hornea las albóndigas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y completamente cocidas por dentro.
7. Retira las albóndigas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.

Conclusión

Las albóndigas caseras al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes servirlas como plato principal acompañadas de una salsa de tomate casera o en forma de albóndigas mini como aperitivo en una fiesta. ¡En ambos casos, seguro que serán todo un éxito!

Recuerda que esta es solo una receta base, puedes agregar tus propios ingredientes y especias para darle tu toque personal. ¡Anímate a preparar estas riquísimas albóndigas caseras al horno y sorprende a tus seres queridos!

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