Receta fácil: Cómo preparar deliciosas albóndigas caseras de carne molida

Deliciosas Albóndigas Caseras

Las albóndigas caseras de carne molida son uno de esos platillos reconfortantes y llenos de sabor que nos recuerdan el hogar. Este clásico de la cocina es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias.

Ingredientes:

• 500g de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1/2 taza de caldo de carne
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Forma las albóndigas y déjalas reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento por unos 15-20 minutos hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa se haya reducido.
5. Sirve las albóndigas calientes acompañadas de puré de papas o arroz.

Conclusión

Las albóndigas caseras de carne molida son una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa. Con esta receta simple y sabrosa, podrás disfrutar de un clásico platillo casero en cualquier momento. Experimenta con diferentes especias y salsas para darle tu toque personal a este plato tradicional.