Albóndigas con arroz paulina cocina

Albóndigas con arroz - Paulina Cocina

En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de albóndigas con arroz. ¡Prepárate para disfrutar de un plato sabroso y reconfortante que seguramente te encantará!

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de tu elección
• 1 taza de arroz precocido
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• 500 ml de caldo de carne
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para comenzar, en un bowl grande, mezcla la carne molida con la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, sal, pimienta, comino en polvo y paprika. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación, forma albóndigas del tamaño que desees y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos los lados.

Agrega el caldo de carne a la sartén y lleva a fuego hondo. Cocina las albóndigas a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Mientras tanto, prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, reserva.

Servir

Para servir, coloca una porción de arroz en el plato y acompáñalo con albóndigas en salsa de carne. ¡Decora con perejil picado y disfruta de este delicioso plato!

¡Esperamos que disfrutes de estas deliciosas albóndigas con arroz! Una receta clásica y fácil de hacer que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!

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