Albóndigas con arroz receta mexicana

Albóndigas con Arroz - Receta Mexicana

Las albóndigas con arroz son un platillo clásico de la cocina mexicana que ofrece una combinación deliciosa de sabores y texturas. Esta receta fácil de preparar es perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. Vamos a compartir contigo el paso a paso para que puedas recrear esta delicia en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500g de carne molida
• 1/2 taza de arroz
• 1 huevo, ligeramente batido
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1/4 de taza de cilantro picado
• 1/4 de taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 2 tazas de salsa de tomate
• 2 tazas de caldo de pollo
• Aceite para freír

Preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la carne molida, el arroz, el huevo, el pan rallado, el cilantro, la cebolla, el ajo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
2. Con tus manos, forma pequeñas albóndigas con la mezcla. Asegúrate de que todas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
3. En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
4. En otra olla, calienta la salsa de tomate y el caldo de pollo. Añade las albóndigas y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
5. Sirve las albóndigas con arroz caliente y acompaña con tortillas o pan. ¡Disfruta de esta deliciosa receta mexicana!

Las albóndigas con arroz son una excelente opción para tus comidas diarias o para ocasiones especiales. Puedes añadir tus propios ingredientes y condimentos para personalizar el sabor de acuerdo a tus preferencias. ¡No dudes en experimentar y hacer de esta receta tu propia versión única!

¿Qué esperas? Anímate a preparar estas deliciosas albóndigas con arroz y sorprende a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor y tradición mexicana.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Albóndigas con arroz receta mexicana puedes visitar la categoría Comidas con albóndigas en salsa.