Deliciosas recetas de albóndigas con carne cocida: ¡Descubre cómo prepararlas en casa!

Las albóndigas con carne cocida son un plato tradicional y muy apreciado en la gastronomía de muchos países. Esta receta conquista paladares con su sabor casero y reconfortante, ideal para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te compartimos un detallado paso a paso para preparar unas deliciosas albóndigas con carne cocida.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada de tu preferencia
• 1 huevo
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo triturados
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Harina
• Caldo de carne
• Tomate triturado
• Perejil picado

Preparación:

Paso 1:

En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla, el ajo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Forma pequeñas albóndigas con esta mezcla y pásalas por harina.

Paso 2:

En una sartén con aceite, dora las albóndigas por todos los lados. Retíralas y reserva.

Paso 3:

En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe un poco de cebolla y ajo. Agrega el tomate triturado y un poco de caldo de carne. Deja que hierva.

Paso 4:

Introduce las albóndigas de nuevo en la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Rectifica la sazón si es necesario.

Servir:

Sirve las albóndigas con carne cocida acompañadas de un toque de perejil picado fresco. Puedes disfrutarlas con arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca.

¡Esperamos que te animes a preparar esta deliciosa receta de albóndigas con carne cocida y que disfrutes de su exquisito sabor casero!