Receta fácil y deliciosa de albóndigas con papas y arroz: ¡Saborea esta combinación perfecta!

Las albóndigas con papas y arroz son un plato delicioso y reconfortante que combina la suculencia de las albóndigas con la suavidad de las papas y el arroz. Esta receta es ideal para una comida en familia o para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Ingredientes:

• Albóndigas:
• 500g de carne molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Especias al gusto (orégano, comino, perejil)
• Papas:
• 4 papas medianas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz:
• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• Sal al gusto

Preparación:

1. Preparación de las albóndigas:
1. En un bowl, mezcla la carne molida con el huevo, pan rallado, sal, pimienta y especias.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla resultante.
3. En una sartén caliente con aceite, cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Reserva.
2. Preparación de las papas:
1. Pela las papas y córtalas en rodajas.
2. En una bandeja para horno, coloca las papas, rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Hornea a 180°C hasta que estén doradas y tiernas.
3. Preparación del arroz:
1. Lava el arroz en un colador bajo agua fría.
2. En una olla, coloca el arroz, el agua y la sal. Lleva a ebullición, luego baja el fuego, tapa y cocina durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté cocido.

Servir:

Sirve las albóndigas acompañadas de las papas al horno y el arroz blanco recién hecho. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante combinación!

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