Recetas saludables: Cómo preparar deliciosas albóndigas con perejil en casa

Albóndigas con perejil: una receta llena de sabor

Las albóndigas con perejil son un plato tradicional que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta deliciosa combinación de carne molida sazonada con hierbas aromáticas como el perejil y cocida en una salsa sabrosa es todo un clásico en la mesa de muchas familias.

Ingredientes necesarios:

• 500g de carne molida
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Salsa de tomate casera

Pasos para preparar albóndigas con perejil:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el ajo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Forma pequeñas bolas con la mezcla y reserva.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agrega la salsa de tomate casera y cocina a fuego lento por unos 15-20 minutos.
5. Sirve las albóndigas calientes y decora con un poco más de perejil fresco picado.

Consejos adicionales:

• Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de comino a la mezcla de las albóndigas.
• Para una versión más saludable, puedes hornear las albóndigas en lugar de freírlas.
• ¡No te olvides de acompañar las albóndigas con un buen vino tinto!

¡Prepara estas deliciosas albóndigas con perejil en casa y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y tradición!