Descubre la receta perfecta para albóndigas con pimientos y sorprende a tu familia en la cena

Preparación de albóndigas con pimientos

Las albóndigas con pimientos son un plato sencillo de hacer y muy sabroso. A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás y los pasos a seguir para prepararlas:

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada de ternera
• 1 huevo
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de pimientos picados
• 1 taza de caldo de carne
• Aceite de oliva

Preparación

1. En un recipiente grande, combina la carne picada, el huevo, la cebolla picada, el ajo y el pan rallado. Mezcla todo con las manos hasta que quede una masa homogénea.
2. Añade sal y pimienta al gusto y sigue mezclando.
3. Haz pequeñas bolas con la masa de carne y resérvalas.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los pimientos picados. Cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
5. Agrega las albóndigas a la sartén y déjalas cocinar por unos minutos. Cuando se hayan dorado por todos los lados, añade el caldo de carne a la sartén.
6. Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
7. Sirve las albóndigas con pimientos caliente y disfruta de un delicioso plato.

Consejos para servir las albóndigas con pimientos

Las albóndigas con pimientos son un plato muy versátil y se pueden servir de muchas formas. Aquí te damos algunos consejos para disfrutar de este plato:

• Puedes acompañar las albóndigas con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca.
• Si quieres hacerlas más picantes, puedes añadir un poco de pimentón picante a la masa de las albóndigas o a los pimientos.
• Si tienes sobras de albóndigas, puedes utilizarlas como relleno para un bocadillo o una empanada.
• Puedes congelar las albóndigas sobrantes para tenerlas listas para otra comida.

Conclusiones

Las albóndigas con pimientos son una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Con ingredientes simples, puedes crear un plato lleno de sabor y muy saludable. Además, este plato es muy versátil y se pueden hacer muchas variaciones para satisfacer todos los gustos. Esperamos que pruebes esta receta y disfrutes de un plato delicioso.

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