¡Descubre la receta perfecta de albóndigas con pisto para conquistar tu paladar!

Las albóndigas con pisto son un plato tradicional de la cocina española que combina lo mejor de la carne con una deliciosa salsa de verduras. Este plato es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida familiar en casa o para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Ingredientes para preparar albóndigas con pisto:

• 500g de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o mezcla)
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 zanahorias
• Tomate frito
• Aceite de oliva

Preparación de albóndigas con pisto:

Para preparar las albóndigas, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Forma bolitas y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por fuera. Resérvalas en un plato.

Para hacer el pisto, corta la cebolla, los ajos, los pimientos y las zanahorias en trozos pequeños. Sofríe todo en una sartén con aceite de oliva hasta que las verduras estén tiernas. Añade el tomate frito y deja cocinar unos minutos más.

Montaje del plato:

En una cazuela, coloca las albóndigas y vierte por encima el pisto. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien. Puedes acompañar este plato con arroz blanco o unas patatas fritas.

Las albóndigas con pisto son una opción muy completa y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a preparar este delicioso plato y sorprende a tus comensales con su sabor tradicional y casero.

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