Descubre la receta más deliciosa de albóndigas con puré al estilo de los cocineros argentinos

Ingredientes para las albóndigas

• 500 gramos de carne picada
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de las albóndigas

1. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma las albóndigas del tamaño que desees y resérvalas.
3. Coloca una olla con agua a hervir y agrega las albóndigas. Cocina durante 15 minutos.

Ingredientes para el puré

• 4 papas grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del puré

1. Pela y corta las papas en trozos pequeños y agrégalas a una olla con agua a hervir. Cocina hasta que estén suaves.
2. Escúrrelas y colócalas en un tazón. Agrega la mantequilla y la leche, y mezcla todo con un tenedor o batidora manual.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Presentación del plato

Para servir, coloca las albóndigas en un plato y agrega una porción de puré. Puedes decorar con un poco de perejil picado o una ramita de romero. ¡Y listo! Tienes un delicioso plato de albóndigas con puré al estilo argentino.

Conclusión

Las albóndigas con puré son un plato clásico de la cocina argentina. Su preparación es muy sencilla y el resultado es un sabor único que te dejará con ganas de repetir. ¿Te animas a probar?