¡Descubre la receta perfecta de albóndigas con salsa boloñesa para sorprender a todos!

Albóndigas con Salsa Boloñesa

Las albóndigas con salsa boloñesa son uno de los platos clásicos de la cocina italiana que se ha popularizado a nivel mundial. Esta receta combina la jugosidad de las albóndigas con la riqueza y sabor de la salsa boloñesa, creando una fusión deliciosa que conquista los paladares de grandes y chicos.

Ingredientes:

• Carne molida: 500 gramos
• Pan rallado: 1/2 taza
• Huevo: 1 unidad
• Cebolla: 1 unidad, picada finamente
• Ajo: 2 dientes, picados
• Tomate: 2 unidades, rallados
• Vino tinto: 1/2 taza
• Salsa de tomate: 1 taza
• Sal y pimienta: al gusto
• Aceite de oliva: para freír

Preparación:

Para comenzar, en un bol mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo. Forma pequeñas albóndigas y resérvalas.

En una sartén con aceite de oliva, dora las albóndigas por todos lados hasta que estén cocidas. Retira y reserva.

En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe los tomates rallados hasta que se forme una salsa espesa. Agrega el vino tinto y cocina por unos minutos.

Añade la salsa de tomate, salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 15-20 minutos.

Por último, incorpora las albóndigas a la salsa boloñesa, cocina por unos minutos más para que se impregnen de sabor y ¡listo para servir!

Las albóndigas con salsa boloñesa pueden acompañarse de pasta, arroz o puré de patatas. ¡Una receta versátil que seguro te encantará!