Deliciosas Albóndigas con Tomate al más puro estilo Arguiñano: ¡Aprende a prepararlas!

Albóndigas con Tomate Arguiñano

Las albóndigas con tomate arguiñano son un plato tradicional de la cocina española que se ha convertido en una de las recetas más populares en todo el mundo. Esta exquisita combinación de carne picada, especias y tomate, es perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos.

Ingredientes para las albóndigas:

• 500 gramos de carne picada de ternera
• 1 huevo
• 5 cucharadas de pan rallado
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de perejil fresco
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Ingredientes para la salsa de tomate:

• 800 gramos de tomates maduros
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Azúcar al gusto

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, el ajo picado y el perejil fino. Añade sal y pimienta negra al gusto y mezcla bien.

2. Haz pequeñas bolas con la mezcla y ponlas a dorar en una sartén con aceite caliente. Reserva cuando estén doradas por todos lados.

3. En otra sartén, sofríe la cebolla picada, ajos y pimiento rojo en el aceite de oliva caliente. Añade los tomates pelados y picados en trozos pequeños. Deja que se cocine a fuego medio durante unos minutos. Luego, añade sal y azúcar al gusto y deja que se cocine durante 20 o 25 minutos más.

4. Por último, agrega las albóndigas a la salsa de tomate y deja que se cocine a fuego lento hasta que estén bien cocidas por dentro. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

Las albóndigas con tomate arguiñano son una receta fácil y deliciosa que puede ser disfrutada por toda la familia. La próxima vez que estés buscando un platillo para la cena, prueba esta receta y comparte con tus seres queridos el sabor tradicional de la cocina española.

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