Deliciosas albóndigas con tomate en solo 30 minutos: receta fácil y rápida

Receta para hacer albóndigas con tomate fácil

Las albóndigas con tomate son una de las recetas más clásicas de la cocina española. En esta ocasión te traemos una opción fácil y deliciosa para que puedas preparar en casa.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada de ternera
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de tomate pelado triturado
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 hoja de laurel

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche y la sal y pimienta.
2. Con las manos, forma pequeñas bolas de carne y reserva.
3. En una olla, calienta el aceite de oliva y añade las albóndigas. Fríelas durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se doren por todos los lados.
4. Agrega la lata de tomate pelado triturado, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Tapar y dejar cocinar durante 30 minutos o hasta que las albóndigas estén tiernas y la salsa haya reducido.
5. Sirve las albóndigas con tomate caliente y ¡disfrútalas!

Esta receta de albóndigas con tomate fácil es ideal para sorprender a tu familia con un plato delicioso y 100% casero. Además, puedes acompañarlas con arroz, patatas fritas o una ensalada para tener un menú completo. ¡Anímate a cocinar hoy mismo esta deliciosa receta!

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