¡Prepara unas deliciosas albóndigas de bacalao fresco en casa con esta receta fácil y rápida!

Las albóndigas de bacalao fresco: una delicia para el paladar

Las albóndigas de bacalao fresco son un plato típico de la gastronomía española que destaca por su sabor característico y su jugosidad.

Ingredientes para preparar albóndigas de bacalao fresco

Para las albóndigas:

• Bacalao fresco
• Harina
• Huevo
• Perejil fresco
• Ajo
• Pan rallado
• Sal y pimienta

Elaboración paso a paso de las albóndigas de bacalao fresco

1. Desmiga el bacalao fresco en un bol y añade el perejil picado, el ajo machacado, sal y pimienta al gusto.
2. Forma las albóndigas con la mezcla y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado.
3. Fríe las albóndigas en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
4. Sirve las albóndigas de bacalao fresco calientes acompañadas de una salsa de tu elección o en una rica sopa de pescado.

Consejos para unas albóndigas de bacalao fresco perfectas

• Utiliza bacalao fresco de calidad para obtener un mejor sabor en tus albóndigas.
• Escoge un buen punto de sal para resaltar el sabor del pescado.
• **Mantén una temperatura constante al freír las albóndigas para que se cocinen de manera uniforme.

Disfruta de esta exquisita receta de albóndigas de bacalao fresco en cualquier momento y sorprende a tus comensales con su sabor único y su textura jugosa.