Descubre los irresistibles ingredientes para preparar las mejores albóndigas de carne

Ingredientes para las albóndigas de carne

• 1 kilo de carne molida de res
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de aceite de oliva

Preparación

Para preparar estas exquisitas albóndigas de carne, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar la mezcla

En un bol grande, mezcla la carne molida de res, el pan rallado y la leche hasta tener una mezcla homogénea. Agrega la cebolla, el ajo, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta negra. Amasa todo hasta que estén bien combinados los ingredientes.

Paso 2: Formar las albóndigas

Toma porciones pequeñas de la mezcla y forma bolas de carne en la palma de tu mano. Haz que queden del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 3: Cocina las albóndigas

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las bolas de carne y cocina hasta que estén doradas, alrededor de 8-10 minutos. Una vez que estén listas, retira del fuego y sirve con tu salsa favorita.

Consejos adicionales

• Si te gusta el sabor picante, puedes agregar chile o ají picado finamente a la mezcla de carne.
• Si quieres darle un sabor refrescante, puedes agregar hojas de menta picadas junto con el perejil.
• Las albóndigas de carne son ideales para guardar en el congelador y tener una cena rápida cuando lo necesites.

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