Receta fácil para hacer albóndigas de carne picada caseras ¡Deliciosas y jugosas!

Deliciosas Albóndigas de Carne Picada

Las albóndigas de carne picada caseras son un plato típico que no puede faltar en la mesa de muchas familias. Su sabor tradicional y su jugosidad las convierten en un plato irresistible para grandes y pequeños.

Ingredientes para Albóndigas

• Carne picada: Ya sea de ternera, cerdo o mezcla, la calidad de la carne es fundamental para unas albóndigas deliciosas.
• Pan rallado: Ayuda a ligar la carne y a dar consistencia a las albóndigas.
• Huevo: Para ayudar a que las albóndigas mantengan su forma al cocinarse.
• Cebolla y ajo: Aportan un sabor único a las albóndigas.
• Sal y pimienta: Para sazonar al gusto.
• Perejil: Para dar frescura y aroma.

Pasos para Preparar Albóndigas Caseras

1. Preparar la mezcla: En un recipiente, mezclar la carne picada con el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo picados, la sal, la pimienta y el perejil.
2. Formar las albóndigas: Con las manos, formar bolitas con la mezcla y reservarlas en un plato.
3. Cocinar las albóndigas: Puedes cocinarlas a la plancha, en salsa de tomate o al horno, según tu preferencia.
4. Servir y disfrutar: Las albóndigas caseras son perfectas como plato principal acompañadas de puré de patatas o arroz.

Consejos para unas Albóndigas Perfectas

• Para que las albóndigas queden más jugosas, puedes añadir un poco de caldo de pollo a la mezcla.
• Deja reposar la mezcla en el frigorífico antes de formar las albóndigas para que se asienten los sabores.
• No mezcles en exceso la carne, para evitar que las albóndigas queden duras.
• ¡Atrévete a variar los ingredientes y añadir tus propias especias para dar un toque personal a tus albóndigas!

Con esta receta sencilla y casera, podrás disfrutar de unas albóndigas de carne picada deliciosas que harán las delicias de todos en la mesa. ¡No dudes en probarlas y sorprender a tu familia con este plato tradicional!

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