Deliciosas recetas: Cómo preparar albóndigas de merluza congelada y gambas en casa

Albóndigas de merluza congelada y gambas

Las albóndigas de merluza congelada y gambas son una excelente opción para sorprender a tus invitados en una comida o cena especial. Esta receta combina la frescura del sabor marino de la merluza con la jugosidad de las gambas, creando un plato delicioso y sofisticado.

Ingredientes:

• Merluza congelada
• Gambas
• Pan rallado
• Huevo
• Cebolla
• Ajo
• Perejil
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En primer lugar, descongela la merluza y las gambas si es necesario.
2. Pica la cebolla, el ajo y el perejil finamente.
3. Desmenuza la merluza y pela las gambas.
4. En un bol, mezcla la merluza desmenuzada, las gambas picadas, la cebolla, el ajo, el perejil, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
5. Forma las albóndigas con la mezcla y resérvalas.
6. En una sartén con aceite de oliva caliente, fríe las albóndigas hasta que estén doradas.
7. Retira del fuego y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas de merluza congelada y gambas.

Estas albóndigas son ideales para acompañar con una ensalada fresca o con arroz blanco. ¡Anímate a preparar esta exquisita receta y deleita a tus comensales con un plato lleno de sabor y originalidad!